Arsip "Alergi Makanan"

Protein adalah rantai polipeptida dari residu asam amino. Jadi, asam amino adalah penyusun dasar protein. Asam amino, setelah diserap dari kandungan protein dalam makanan yang dikonsumsi akan ikut berperan dalam pembangunan jaringan serta sintesa gula dan lipid. Protein susu memainkan peran penting dalam gizi dan kesehatan masa awal kehidupan anak. Asam amino dalam susu sapi memiliki kemiripan dengan asam amino yang dibutuhkan manusia. selengkapnya »

ASI (Air Susu Ibu) memberikan nutrisi optimal paling sempurna bagi bayi dan membantu mencegah infeksi tertentu pada bayi. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan pemberian ASI eksklusif selama enam bulan pertama kehidupan bayi Ibu. selengkapnya »

Dermatitis Atopik selengkapnya »

Perlu diwaspadai di tahun pertama buah hati Ibu karena 2-3% bayi menunjukkan alergi susu sapi di masa ini. Kebanyakan bayi dengan alergi susu sapi mengalami gejala pada usia sebelum 1 bulan dan seringkali dalam 1 minggu setelah terpapar protein susu sapi. selengkapnya »

Alergi Susu

Alergi olahan susu muncul saat tubuh bereaksi dengan berbagai protein yang terkandung dalam olahan susu ataupun produk olahan susu, seperti yoghurt, mentega ataupun keju. Kalau alergi susu sapi menyebabkan reaksi alergi yang dipicu oleh sistem imun dan dipicu oleh protein susu sapi, alergi produk olahan susu dapat dikenali dari cakupan reaksi atau gejala yang lebih luas (Crohn’s disease, eczema, asma atau serangan migren, selain gangguan saluran pencernaan). selengkapnya »

Sekalipun seringkali memiliki gejala yang mirip atau bahkan terlihat sama, namun alergi susu sapi sama sekali berbeda dengan intoleransi laktosa (yang dikenal juga dengan intoleransi susu). Orang dengan intoleransi laktosa tidak bisa mencerna gula kompleks, yaitu laktosa, yang terkandung dalam susu dan produk olahan susu lainnya. Kurangnya enzim lactase dalam usus menyebabkan orang-orang ini tidak bisa mencerna laktosa menjadi bentuk yang lebih sederhana, yaitu galaktosa dan glukosa.

Jadi penyebab terjadinya intoleransi laktosa adalah gangguan pada sistem penyerapan, sedangkan pada alergi susu sapi disebabkan oleh reaksi alergi terhadap protein susu sapi yang dipicu oleh sistem imun. selengkapnya »

Alergi kedelai adalah respon sistem imun terhadap kandungan protein dalam kedelai. Sampai saat ini, telah diidentifikasi sekurangnya 16 protein kedelai yang mempunyai potensi sebagai pencetus alergi, namun belum jelas makna klinisnya.

Sekitar 0.5% persen populasi dunia mengidap alergi kedelai dan biasanya lebih banyak terjadi pada bayi. Rata-rata si kecil mulai menunjukan alergi protein kedelai pertama kalinya pada usia tiga bulan, tetapi alergi akan semakin berkurang dan bahkan menghilang saat berumur dua tahun. selengkapnya »

Nutrisi Ideal

ASI ibu merupakan nutrisi terbaik bagi bayi terutama selama 28 hari pertama (masa neonatus) sebab kandungan unsur bioaktif ASI akan menunjang kesehatan dan proses tumbuh kembangnya.

Untuk itu, Ibu disarankan memberikan ASI selama 12 bulan berturut-turut.

Melindungi Buah Hati Anda

ASI yang Ibu berikan selama 28 hari pertama akan mencegah buah hati ibu dari resiko penyakit kronis dan akut.

Di masa itu bayi Ibu sedang mengalami penurunan kekebalan usus sehingga kemampuannya dalam melawan bibit penyakitpun terbatas. ASI yang Ibu berikan akan menjadi antibodi dengan menciptakan lingkungan bakteri (mikroflora) yang sehat dengan mempertahankan bakteri “baik” dan menekan pertumbuhan bakteri “jahat” pada usus buah hati Ibu. selengkapnya »